Bramare Valle de Uco Malbec 2023 es una expresión elegante, profunda y mineral del terroir de altura mendocino, elaborado con uvas seleccionadas de distintos viñedos del Valle de Uco.
De color rojo intenso con reflejos violáceos, presenta una nariz compleja con aromas de frutos negros, arándanos, ciruelas, chocolate negro y delicadas notas mentoladas que aportan frescura y sofisticación.
En boca se destaca por su mineralidad, gran equilibrio y estructura refinada, con excelente concentración y un final largo y persistente que refleja la identidad de sus suelos pedregosos y calcáreos.
Cada subregión aporta su personalidad: Los Árboles suma especias y textura, Gualtallary aporta fruta negra y carácter, Altamira entrega estructura y acidez balanceada, mientras que San Pablo brinda frescura y notas cítricas y mentoladas.
Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, cocina gourmet y ocasiones especiales 🍷
Cosecha: 2023
Varietal: 100% Malbec
Apelación: Valle de Uco – Mendoza
Altitud: 950 a 1480 msnm
Suelos: Aluvionales, pedregosos, con presencia variable de caliza, muy pobres en materia orgánica y de excelente drenaje
Productores: 11 viñedos seleccionados
Cosecha: Manual, con selección de racimos y granos
Fermentación: En tanques de acero inoxidable
Fermentación maloláctica: 100%
Envejecimiento: 18 meses en roble francés (20% nuevo)
Elaboración: Embotellado sin clarificar
