Catena Zapata Malbec Argentino es una de las etiquetas más icónicas del país, creada como homenaje a la historia y evolución del Malbec en Argentina.
Este vino representa más de 100 años de tradición familiar, con el objetivo de posicionar al Malbec argentino entre los grandes vinos del mundo.
En copa se presenta profundo, elegante y complejo, con un equilibrio perfecto entre fruta, frescura y estructura. Su estilo combina concentración con fineza, logrando un vino sofisticado, expresivo y de gran persistencia.
Proveniente de viñedos históricos como Nicasia y Angélica, este Malbec refleja la diversidad de terroirs y la identidad única de la familia Catena.
Ideal para carnes premium, cordero, platos elaborados y ocasiones especiales 🍷
Varietal: 100% Malbec
Origen: Viñedos Nicasia (La Consulta, Valle de Uco) y Angélica (Lunlunta, Maipú) – Mendoza
Altitud: 920 a 1.095 msnm
Fermentación: Maceración en frío de 2 a 10 días a baja temperatura. Fermentación entre 17 y 28 días, con maceración total de 25 a 38 días
Envejecimiento: 15 a 18 meses en grandes foudres de roble (2000 L) y tanques de hormigón (3000 L)
Alcohol: 13,6%
Acidez total: 6,1 g/l
pH: 3,50
Director de vinos: Alejandro Vigil
Enólogo: Ernesto Bajda
